Cukeťáky

Pro 6 osob

A je to tady! Týden na dovolené a cukety přerostly do obřích rozměrů. Větší cukety se skvěle hodí právě na cukeťáky.

#cuketa 800 g

#brambory 240 g

#vejce 3 ks

#mléko 100 ml

#špaldovámouka polohrubá 160 g

#pšeničnámouka hrubá 100 g

#sůl 1,5 lžíce

#česnek 1 větší palice

#majoránka 5 lžic (já na ní tentokrát zapomněla, ale i tak to bylo dobré)

olej na smažení

Cukety i brambory oloupejte a nastrouhejte na hrubém struhadle. Pokud pustí hodně vody, tak ji slijte. Česnek prolisujte a rozetřete se solí. Všechny ingredience smíchejte dohromady. Cukeťáky pečte do zlatova buď v troubě, v tom případě plech potřete olejem, nebo smažte na oleji na pánvi. Pak je dejte chvíli na ubrousek, aby odsál přebytečný olej.

Cukeťáky jsou výborné s kyselým zelím nebo kyselou okurkou. Nezapomeňte na čerstvou zeleninu na odlehčení.