Množství pro 2-3 osoby
Děláte klasickou zálivku na hlávkový salát?
#hlávkovýsalát 1 kus
#sůl 1 zarovnaná lžička
#cukr 10 zarovnaných lžiček
#jablečnýocet 3 lžíce
voda 500 ml
Hlávkový salát očistěte a rozdělte na jednotlivé listy do velké mísy.
Cukr, sůl a ocet dejte do velké sklenice a zalijte vodou. Důkladně rozmíchejte a zalijte zálivkou salát.
Salát můžete ozdobit třeba ředkvičkami a sedmikráskami, jako jsem to udělala já ;-)
Ve svých receptech se snažím používat co nejvíce biopotravin. Pokud to jde, nakupuji bez obalu. Přestože mám ve svém okolí několik biofarem, zahrad a obchůdků, které se snažím podporovat, nakupuji i v supermarketech. Někdy je z toho všeho pěkný konflikt v hlavě. Co je bio, je často balené. Co je lokální, nemusí být bio. Čerstvé bio je někdy v lepší kvalitě v supermarketech. A tak dále... Jak to řeším?
Hodně zeleniny a ovoce si vypěstuji sama, dostanu od rodiny či známých, následně zpracuji, zavařím, zamrazím nebo usuším. Na tom docela dost ujíždím a baví mě to.
Comments