Množství pro 4 osoby
V jednoduchosti je krása. Někdy mám až pocit, že čím méně času v kuchyni jídlu věnuji, tím je lepší. Vynikne totiž skutečná chuť použitých surovin. Dneska vám dám recept na moji oblíbenou zálivku na salát. Je to kombinace sladké, kyselé a pálivé chuti.
Římský salát můžete použít buď klasický nebo jeho menší bratříčky s názvem Little Gem. Zálivka je skvělá ale i na ledovém nebo hlávkovém salátu. Pokud používáte salát jako přílohu k hlavnímu jídlu a chcete barvy, sáhněte třeba po červené čekance. Do světlých salátů přimíchejte hrst polníčku nebo mladého špenátu či rukoly...
#římskýsalát 1 hlávka
#hořčice hrubozrnná 1 lžíce
#citrón šťáva z poloviny
#med 1 lžíce
#olivovýolej 3 lžíce
#sezam černý na posyp
Hořčici smíchejte s medem, citrónovou šťávou a olivovým olejem. Salát natrhejte na kousky a promíchejte s dresingem. Před podáváním posypejte černým sezamem.
Comments