Mrkvová pomazánka

Mrkvovou pomazánku naše holky zbožňují. Hlavně Stela odpovídá na dotaz "Co chceš namazat na chleba?" převážně: "Mekvovou." Dneska jsem jí zkusila udělat doma, abych ji nemusela pořád kupovat. Kdykoliv se totiž objeví v lednici - a to v jakémkoliv množství - vždycky hrozně rychle zmizí.

#mrkev 400 g

#olejslunečnicový 100 ml

#česnek 1 stroužek

#cibule malá nebo polovina střední

#hořčice 1 vrchovatá lžička

#jablečnýocet 1 lžíce

#ovesnévločky 5 lžíc

#sůl

Mrkev oloupejte a spolu s olejem, hořčicí, octem a vločkami rozsekejte najemno pomocí mixéru. Česnek prolisujte a rozetřete se solí, cibuli nakrájejte na velmi malé kostičky. Vše smíchejte a dejte ho malého kastrólku. Chvíli vařte, aby mrkev trochu změkla. Pak nechte pomazánku vychladnout a mazejte na pečivo.

Třeba na kváskový chléb podle tohoto nebo tohoto receptu. Nebo můžete upéct housky nebo uzlíky ;-)