Množství pro 2 osoby
A přitom taková blbost jako je kořenová petržel! Upečte si ji s medem a česnekem a k tomu si udělejte tvarohový dip s pažitkou nebo zasypte fetou a petrželkou. Bude z toho výtečný oběd nebo jednoduchý snack.
#petržel kořenová ne/oloupána 500 g
Jestli ji oloupete nebo ne, je celkem jedno. Pokud se rozhodnete ji neoloupat, počítejte s tím, že bude petržel na okrajích tužší.
#přepuštěnémáslo ghí 30 g
#med 30 g
#česnek 8 stroužků
#feta 200 g
#petržel hladkolistá svazek
nebo
#tvaroh měkký 200 g
#pažitka svazek
Troubu předehřejte na 190 °C.
Petržel oloupejte a podélně rozpulte nebo rozčtvrťte podle velikosti.
Máslo zahřejte a smíchejte s medem.
Petržel smíchejte s medovým máslem a dejte na plech nebo do zapékací mísy.
Pečte 20 minut a v polovině času promíchejte, posolte a přidejte i nasekaný česnek.
Mezitím si smíchejte osolený a opepřený tvaroh s nasekanou pažitkou, který použijete jako dip. Pokud si dáte pečenou petržel s fetou, stačí ji po upečení rozdrobit navrch a posypat sekanou petrželí.
Nechtěli byste si se mnou zavařit? Pořádám i kurzy! Tady je inspirace, nebo vymyslíme kurz na míru speciálně pro vás?
Sledujte mě na sociálních sítích, ať vám nic neunikne. Jsem na FACEBOOKU i INSTAGRAMU.
Comments