Množství pro 2 osoby
Recept na vafle byl jeden z prvních, který jsem na blog vkládala. Dneska přišly řadu vafle naslano.
#špaldovámouka celozrnná jemně mletá 125 g
#vejce 4 ks
#mléko nebo #rostlinnýnápoj 250 ml
#máslo 100 g
#cuketa 1 menší kus
#sýr Gouda 100 g
Suché ingredience smíchejte dohromady. Do kastrolku dejte rozehřát máslo a smíchejte ho s mlékem a žloutky. Bílky si dejte stranou. Mokré ingredience rozšlehejte a přidejte k suchým. Pak přidejte i nahrubo nastrouhanou neoloupanou cuketu a goudu. Nakonec z bílků ušlehejte sníh a také opatrně zapracujte do těsta.
Vaflovač potřete na začátku máslem a vaflujte. Vafle jsou krásně nadýchané.
Podávejte je s čerstvou zeleninkou.
Comments